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近日，薛之谦曾入股的上上谦暖锅在微信公众号发布示知称，因租约到期，广州店将于12月15日认真闭店，间隔一切规画劳动。
待广州店遗弃后，该品牌将仅剩上海店仍在营业。
早在2012年，薛之谦与一又友李渊林搭伙开出了第一家上上谦串串香暖锅店。据媒体报说念，上上谦品牌在巅峰期间曾领有8家直营店和20家加盟店，2017年时，其门店日营业额褂讪在150万元傍边。
连年来，薛之谦在买卖联系上已迟缓与上上谦解绑。天眼查数据涌现，2019年2月，薛之谦退出了上上谦品牌关联公司——上海上谦餐饮措置有限公司的推动行列，由其父亲薛良园接任。2021年9月，该公司已刊出。
连年来，明星投资的餐饮企业不在少数，但大宽广仅仅红极一时，终末宽广齐惨淡杀青。穷困运营餐饮企业的本领是明星雇主们面对的共同问题。
除了薛之谦的上上谦暖锅，还有郑恺的“火凤祥”、黄晓明的“烧江南”、孟非的“孟非的小面”、陈赫的“贤合庄”等品牌齐曾一度迷惑耗尽者的谨防力。明星自带流量，顾主们又有猎奇、跟风的神志，是以这些餐厅时常简略在一段期间内赶紧走红。
中国食物产业分析师朱丹蓬觉得，明星本人的参与度其实辱骂常低的，基本上齐是交给第三方团队去运营。而第三方运营亦然利字当头，会快速开启加盟的神情，快速收割品牌带来的利润。诚然第三方团队在运营方面会相对相比专科，然而在运筹帷幄、创意这一块基本上是缺失的，是以许多的明星餐饮到终末基本上齐是惨淡杀青。
连锁规画产业大家、和弘估计总司理文志宏暗意，明星简略起到一定的引流作用，然而餐饮的规画不是短期引流，而是执续的规画，是以它需要在产物、劳动、运营措置、供应链等方方面面齐作念到位，才能有信得过的好口碑。
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